Dass die Landwirtschaft ein „Gewerbe“ sei, war sein Leitthema: Albrecht Daniel Thaer (1752-1828), Arzt in Celle, später in preußischen Diensten und bedeutender Agrareformer, formulierte als oberstes Ziel des Landwirts, den „höchstmöglichen Gewinn“ aus dem Boden zu ziehen. Er legte seinen Schwerpunkt nicht auf die Innovationen bei Methoden und Maschinen der englischen Landwirtschaft, sondern auf deren ökonomischen Nutzen. Thaer war der erste deutsche Agrarreformer, der die technischen und strukturellen Veränderungen englischer Landwirtschaft vorbehaltlos rezipierte und damit die folgende Neuorientierung in der deutschen Landwirtschaft maßgeblich in die Wege leitete (1798-1804 „Einleitung zur Kenntniß der englischen Landwirthschaft und ihrer neueren practischen und theoretischen Fortschritte in Rücksicht auf die Vervollkommnung deutscher Landwirthschaft für denkende Landwirthe und Cameralisten“, 1803-1806 „Beschreibung der nutzbarsten neuen Ackergeräthe“, 1809-1812 „Grundsätze der rationellen Landwirthschaft“).